来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户早已流失的光阴,于2018.03.11 15:00:14在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做黑森林蛋糕佳乐”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:工具/材料
低筋面粉、砂糖、鸡蛋、可可粉、黄油或玉米油都可、巧克力碎屑、樱桃和樱桃酒
操作方法
先将鸡蛋和糖用打蛋器在盆中打发白后,加入黄油将其打至完全软化,然后将低筋面粉、可可粉混合筛入黄油糊中搅拌均匀。
倒入模具中,放入烤箱预热160度,上下火烤60分钟左右。
蛋糕在烤箱的时间,可以把淡奶油加糖打发。然后取出蛋糕后平均切成三片。
在每层蛋糕上用毛刷刷上樱桃酒,然后抹上打发的淡奶油,淡奶油上也可以撒上一些樱桃碎或其它新鲜水果。一层蛋糕一层奶油。最后使其奶油覆盖整个蛋糕。
均匀地将巧克力碎屑洒在蛋糕表面。樱桃放在奶油上装饰即可。