来自国际在线http://www.cri.cn/的优秀用户^ V,于2018.03.18 11:02:47在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“红豆馅豆沙包的做法王一博”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:工具/材料
面粉,小苏打粉,红豆,红糖
操作方法
面粉适量,备用
将小苏打粉倒入面粉中,搅拌均匀
加水,搅成絮状,发15分钟,然后将其揉成面团,再醒面30分钟
然后将其捏成一个个剂子
红豆按下图方式做成红豆沙,图五加面粉,图七加红糖,
将剂子捏成面皮,放一小坨做好的豆沙在上面,然后用面皮将豆沙完全包裹起来,再揉成一个球。
做好后的包子放在蒸笼中蒸煮,大概30分钟