智囊团网>经验内容页

谁知道怎样用蒸锅做蛋糕?

  2021-09-24T21:05:52  595人看过

原创经验

工具/材料

鸡蛋,白糖,酸奶,食用油,低筋面粉,柠檬汁

操作方法

  • 01

    首先我们将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。分别打入两个盆中备用

  • 02

    然后我们在蛋黄中加入20g白糖,40g酸奶,40g食用油

  • 03

    接着我们再筛入80g低筋面粉,搅拌均匀备用

  • 04

    然后我们在蛋清中加入20g白糖,再滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发备用

  • 05

    接着我们分三次将蛋清倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀

  • 06

    然后我们将翻拌好的蛋糊倒入模具中,震几下震出气泡

  • 07

    接着我们封上保鲜膜,放入蒸锅中蒸40分钟

  • 08

    最后取出脱模,用刀切成块,美味的蛋糕就制作完成啦!

相关经验推荐

每周热门经验