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哪种网红蔓越莓曲奇的制作方法

  2021-09-20T22:52:04  1203人看过

原创经验

 

操作方法

  • 01

    所需材料:烤箱,黄油200g,糖粉30g,蛋黄一个,低筋面粉350g,奶粉,蔓越莓30g。

  • 02

    制作方法:室温软化黄油,加入糖粉搅拌均匀,呈微发乳白色,不要太过于充分搅拌,太发饼干太酥了;加入蛋黄,搅拌均匀即可。

  • 03

    然后带上手套,将低筋面粉和奶粉依次加入,用手混合均匀后放在一边;将蔓越莓捣碎撒在面团上,用保鲜膜包裹面团,揉成长方形或者圆条行,放入冰箱冷冻。

  • 04

    冷冻三小时左右,拿出切成0.5厘米左右的片状,拿出烤箱盘摆好,预热后160度20分钟即可出锅。

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