来自金融界http://www.jrj.com.cn/的优秀用户葬天不落<*,于2018.03.22 18:00:57在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“回民油香的做法吴京”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:工具/材料
鸡蛋、面粉、发酵粉、
操作方法
用温水把酵母化开后,将酵母加入到面粉中,发酵2小时以上,留着备用。
将鸡蛋搅拌均匀,加入发酵好的面粉中。
加入少许的植物油,同时将苏打粉加在面粉中。
将面粉揉搓成团,如果面粉过稀,可以适量再加入少许面粉。
将揉搓好的面团放置一段时间后,切成一小段一小段,方便擀成小圆饼。
在锅中放入食用油,加热至稍微沸腾后,将面饼放入油锅中煎炸。
炸至两面金黄色,将面饼捞出,沥油即可。