工具/材料鸡腿,料酒,蚝油,奥尔良腌料,鸡蛋,淀粉,面包糠,番茄酱,沙拉酱操作方法
鸡腿,料酒,蚝油,奥尔良腌料,鸡蛋,淀粉,面包糠,番茄酱,沙拉酱
首先我们将鸡腿清洗干净,将鸡肉翻上去,放在一个盆中,如图所示
接着我们放入适量的蚝油,料酒,奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制20分钟
然后我们准备一碗鸡蛋液,一碗淀粉,一碗面包糠,将腌好的鸡腿先裹一层鸡蛋液,再裹一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹一层面包糠,全部做好备用
接着我们起锅烧油,油温五成热,下入锅中,炸至金黄酥脆捞出控油
最后摆入盘中,挤上一些番茄酱与沙拉酱,美味的炸鸡腿就制作完成啦!
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