来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户名字这么长好意思不关注我,于2018.05.12 14:44:04在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“鱼翅的初步泡发后唐”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:鱼翅是一种非常健康营养的食材,我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味,那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧!
操作方法
我们先把买回来的鱼翅,用清水浸泡,一般是浸泡24小时左右,中途可以换几次水。
然后把鱼翅捞起来放进锅里,用大火煮几个小时,然后捞起来冷却。
然后再把鱼翅捞出来,一点点的把他分开,把其他杂质清洗干净,记住多洗几次。
然后再往锅里加入一些姜片和大蒜,然后用大火烧鱼翅几个小时,最后我们就可以得到完全丝状的鱼翅了。