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那里自做的绿豆冻糕的做法

  2021-09-17T03:25:58  508人看过

原创经验

天气炎热总想吃些凉爽冰冻的食物,今天用绿豆做豆冻糕,做出来的成品,滑溜冰爽,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

去壳的绿豆50克,吉士丁片2片,白糖适量。

操作方法

  • 01

    绿豆是买去壳的,把绿豆泡一个晚上。

  • 02

    然后捞起来,放到锅里加2碗水进去再加适量的白糖,盖上盖子小火煲15分钟左右。

  • 03

    捞一点上来试吃看看,如果绿豆已经松松的了就可以熄火。

  • 04

    晾凉后连汤水一起到入打浆机打成豆浆,然后倒到盘子里。

  • 05

    锅里装适量的水煮沸,然后熄火,把开水晾凉到50度左右。

  • 06

    放吉士丁片,然后用勺子搅拌吉士丁片融化完。

  • 07

    把融化好的吉士丁倒入豆浆里,一边倒一边用勺子搅拌。

  • 08

    然后装到模具里,再放置冰箱保鲜层5个小时左右。

  • 09

    5 个小时后的绿豆冻糕就做好了,滑溜冻爽非常好吃。

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