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那儿怎么做外酥里嫩炸薯条?

  2021-09-18T06:26:46  963人看过

原创经验

 

薯条是大家特别爱吃的零食,在家自己制作也非常简单,下面小编将自己的方法分享给大家。

工具/材料

土豆、色拉油

操作方法

  • 01

    把土豆洗净去皮后切成约0.5厘米厚的长条,尽量切得均匀一些。

  • 02

    将切好的土豆条放入清水中浸泡一会后捞出沥干水分。

  • 03

    锅内倒入宽油,油温8成热(筷子放入冒泡)时放入土豆条炸制,炸至土豆条呈微焦色后捞出。

  • 04

    油温再次升高后,将炸至微焦色的土豆条放入复炸(使其外酥里嫩)半分钟,然后捞出就可以享用了。

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