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求推荐劲道的自制凉皮

  2021-09-18T02:29:36  298人看过

原创经验

凉皮是我国一种传统的风味小吃,那么大家知道如何自制劲道的凉皮吗?接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

  • 01

    首先,我们需要准备面粉,然后将适量的清水倒入面粉揉成面团,然后发酵半个小时左右。

  • 02

    接着我们就要开始洗面团的步骤,面团会越洗越小,而洗出来的面粉水就是我们制作凉皮的原料。

  • 03

    等待面粉水沉淀之后,会有比较浓稠的液体,我们将它倒入蒸盘中开始蒸制。

  • 04

    每个凉皮只要蒸制两分钟只有即可蒸熟,我们将它揭下来放凉备用。

  • 05

    然后将凉皮切成条状,倒入凉皮汁一起搅拌即可食用,十分简单的劲道凉皮就制作完成了。

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