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问大家如何制作抹茶花生牛轧糖?

  2022-01-19T11:22:29  273人看过

原创经验

来自腾讯新闻https://news.qq.com/的优秀用户爆烈你的小心肝▲,于2018.01.26 09:00:58在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何制作抹茶花生牛轧糖?大掌门”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

工具/材料

抹茶粉,黄油,棉花糖,奶粉,花生碎,方形模具

操作方法

  • 01

    将黄油放入锅中,用小火将它慢慢融化。最好选择无盐黄油哦。

  • 02

    向锅中加入棉花糖,进行融化,直到棉花糖可以拉丝就可以了!

  • 03

    倒入抹茶粉和奶粉,趁热用力搅拌均匀。

  • 04

    加入花生碎,混合均匀。或者别的坚果也可以,例如杏仁片,核桃。

  • 05

    趁热将我们已经做好的糖倒进模具中塑型。把糖表面弄平整就好,并且覆盖整个模具。

  • 06

    将糖和模具一起放入冰箱里冷藏大概2-3个小时。是冷藏不是冷冻哦!

  • 07

    脱膜。将糖从模具中倒出来。不好倒的话,可以用热毛巾敷一下模具的底部。

  • 08

    切块。将一整板牛轧糖切成长方形。长方形是经典形状,如果你愿意,可以将它切成你想要的任何形状。

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