智囊团网>经验内容页

为何番薯南瓜饼的做法

  2021-10-05T01:32:38  104人看过

原创经验

南瓜饼是家里人比较爱吃的一个小吃甜品,里面用番薯做馅料,没有添加任何防腐剂,自己动手做小吃甜点,可以放心吃哦。下面一起来看看番薯馅南瓜饼的做法。

工具/材料

老南瓜、番薯、糯米粉、白砂糖、南瓜籽

操作方法

  • 01

    南瓜半个(要选择那些金黄色的老南瓜,这样香甜),南瓜削皮,切成小块,放在蒸锅上蒸软。

  • 02

    蒸软的南瓜用大勺子压碎,越碎越好,把蒸南瓜的水给倒掉。

  • 03

    南瓜和糯米粉的分量一样,分多次加入糯米粉。

  • 04

    手上抹上花生油,用力搓面团,搓好的面团放置半小时发酵。

  • 05

    番薯清洗干净,削皮,切成小块,放蒸锅上蒸软。

  • 06

    番薯同样压碎,然后捏成小球形状。

  • 07

    发酵好的南瓜面团,捏成一片薄薄的皮,把番薯包裹在里面,然后再捏合。

  • 08

    包好的南瓜饼,用牙签对角压出形状。

  • 09

    蒸笼上抹油,然后把南瓜饼放锅里蒸,南瓜之间留一定的间隙,大概蒸五分钟左右即可,很容易熟的。

  • 10

    把南瓜籽剥好,插在南瓜饼中间作为柄,这样看起来也好看。蒸熟的南瓜饼金黄色,又好看又好吃。

相关经验推荐

每周热门经验