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请告诉下如何自制龟苓膏及应注意的问题

  2021-11-16T08:58:39  100人看过

原创经验

夏天到了,龟苓膏清热解毒,给大家介绍自制龟苓膏,下班放学后就能想吃就吃了

工具/材料

龟苓膏粉,水,糖,蜂蜜

操作方法

  • 01

    在碗里加入双钱龟苓膏粉50克,凉水200克搅拌

  • 02

    另拿一个碗装入1200克的水,放入大约150克-180克的糖

  • 03

    把龟苓膏水糊倒入加糖的水里,搅匀。燃气灶加热,不停搅动,防止粘底。

  • 04

    当出现不规则的糊面时,就差不多可以了,此时大概再加热10秒,关火,立即盛出来倒碗里,凉后放入冰箱冷藏后就可以切块,吃的时候淋上蜂蜜或者红糖水就可以了。

特别提示

整个过程要不停的搅动,糊面出现不规则面时会有些阻力,要把糊搅动均匀,这些成块后糊面漂亮,并且可以防止粘锅,起锅装碗需要迅速,很快结块的。

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