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有多少自做的桂花糕

  2021-09-15T17:58:37  833人看过

原创经验

 

工具/材料

糯米粉100克,面粉50克,桂花适量,红糖适量。

操作方法

  • 01

    把桂花泡水洗干净。

  • 02

    用锅装1碗的水,把红糖放进去用小火煮融化。

  • 03

    把100克的糯米、50克的面粉放置盘子。

  • 04

    然后把煮沸的红糖水一点点地加到粉里,一边加一边搅拌。

  • 05

    把糖水全部倒进去搅拌到粉融化,没有一粒粒为止。

  • 06

    然后把桂花撒进去搅拌均匀。

  • 07

    用猪油把盘子全面搽过。

  • 08

    然后把粉糊倒到盘子。

  • 09

    用保鲜膜盖住。

  • 10

    放置锅里大火蒸15分钟。

  • 11

    拿出来晾凉切成块就可以食用了。

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