要怎么自制鱼蛋的做法

来自豆丁网https://www.docin.com/的优秀用户克罗伊登，于2018.09.07 08:50:20在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“自制鱼蛋的做法保罗”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
鱼蛋松软可口，很多人都爱吃，那么鱼蛋怎么做呢？请看下文。
工具/材料
花鲢鱼、白糖、盐、胡椒粉、淀粉
操作方法
01
将花鲢鱼去头，将鱼肉与鱼骨分开，然后将切出来的鱼肉放到搅拌机里打成鱼泥。
02
用白糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制鱼泥，搅拌均匀，适当按摩下，使其与调料相融合，腌制半个小时。
03
锅里烧一锅水，水烧开后，将鱼泥揉成鱼蛋的形状，然后放到烧开的水里。
04
将鱼泥全做成鱼蛋后，用锅盖将锅盖起来，直到鱼蛋全浮出水面再关火，掏出后放到通风处风干，鱼蛋就做成了。