说明花样红枣馒头的做法

花样红枣馒头是用发面加工而成，做出来的馒头花样可爱，枣香扑鼻，是孩子们的最爱。下面小编就和大家分享花样红枣馒头的做法。
工具/材料
面粉500克，红枣100克。
操作方法
01
把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面 团，盖上盖子，发酵4个小时。
02
把红枣放碗里，加水清洗干净。
03
发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。
04
把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，如图。
05
用筷子夹其中两个圆盘，夹成如图的样子。
06
再用筷子夹另两个圆盘，如图。
07
同理，把另一个大剂子，分成两个小剂子，做成同样的花样，和大的花样叠放在一起，插上红枣，制成花样馒头生坯。
08
把花样馒头生坯放蒸笼里，隔水蒸上30分种蒸熟。
09
然后取出，放盘里，这样花 样红枣馒头就做好了。