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如何选择如何制作焌米茶？





  2021-09-14T02:43:15  1193人看过




原创经验




焌米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。
    工具/材料
    糙米100g
    水400毫升
    姜片适量
    操作方法
    • 01
      热锅，下糙米，保持中火，不停翻炒。
      • 02
        至米粒呈棕黄色，关火。
        • 03
          盛入罐中晾冷，密封存放。
          • 04
            食用前先淘洗米粒。
            • 05
              锅中加适量水，加入糙米，开火煮。
               
              • 06
                加入少许姜片，煮沸即可。
                 
                
                            
                
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                
                            
                        
                

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