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求问怎么做黑椒牛柳？





  2021-09-18T16:12:05  974人看过




原创经验




    工具/材料
    牛里脊、青椒、红椒、洋葱、蛋清、水淀粉、黄酒、盐、黑胡椒粉、蚝油
    操作方法
    • 01
      牛里脊切断，青红椒切块，洋葱切片。
      • 02
        将牛里脊肉放入碗里，加入蛋清、水淀粉、黄酒和盐搅拌均匀后腌制15分钟。
        • 03
          热锅凉油，加入腌制好的牛肉，变色后捞出。
          • 04
            锅里再加一点油，加入洋葱和青红椒翻炒，然后加入牛肉继续翻炒，加入黑胡椒粉、蚝油炒熟起锅即可。
             
            
                            
            
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
            
                            
                        
            

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