智囊团网>经验内容页

哪儿如何做经典的腊味煲仔饭





  2021-09-18T17:45:00  926人看过




原创经验




    工具/材料
    泰国香米200g、广式腊肠2根、广式腊肉1块、广东菜心1根、猪油少许、生抽适量、蚝油少许、糖少许、鸡高汤适量
    操作方法
    • 01
      米洗净后浸泡1小时。（米与水比例1:1.2）
      • 02
        腊味在沸水中烫3分钟，捞出。
        • 03
          砂锅内侧刷上猪油。
          • 04
            倒入浸好的米和水。
            • 05
              大火煮沸，3分钟后放入腊味。
              • 06
                转小火，煮8分钟，关火后焖15分钟。
                • 07
                  用生抽、蚝油、鸡高汤、白糖混合调汁。
                  • 08
                    腊味切片，和烫熟的菜心铺在饭上。
                    • 09
                      将酱汁均匀的浇在煲仔饭上即可。
                       
                      
                            
                      
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                      
                            
                        
                      

                      上一篇下一篇
                      

                      

                      
        
                      
        
                      
        
                      
    
                      
    
    


                      

                      

                      

                      相关经验推荐
                      

                      

                      

                      每周热门经验
                      

                      

                      

                      问双子座男生和什么座最配