我想如何煮老鸭香菇面？

来自360百科https://baike.so.com/的优秀用户天№無珉★，于2018.03.06 18:00:07在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何煮老鸭香菇面？倪虹洁”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
生姜，食用油，老鸭，香菇，盐巴，味精，生菜
操作方法
01
首先将生姜洗净切成片，然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入生姜爆香。
02
接着把老鸭洗净砍成块，倒入锅中翻炒三分钟。
03
然后往锅中加入正好漫过食材的清水。
04
接着把事先泡好的香菇洗净，倒入锅中，大火煮15分钟。
05
在煮老鸭汤期间，要不断的把浮油捞掉。因为鸭油太多是非常影响口感的。
06
在另一口锅中放入适量的清水，待水烧开，把面条放进去烫五分钟，捞出沥干。
07
接着把生菜洗净，丢进鸭汤中煮三分钟。
08
然后把烫好的面条倒进鸭汤中并用筷子搅拌均匀。
09
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出锅了。
10
一道美味可口的老鸭香菇面就做好了，希望大家能够喜欢。