什么样的米皮的家庭做法

来自大麦网https://www.damai.cn/的优秀用户通信一班周结论的父亲，于2018.05.02 09:32:10在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“米皮的家庭做法罗京”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
操作方法
01
取适量的大米放入盆里
02
淘洗干净，多洗几次，可以用温水洗，洗米的时候用水搓一下
03
淘好后，加入适量的水，水淹没米即可，浸泡一夜（大慨六到八小时，可用温水，水温适季节而定，冬天水温高一点）
04
浸泡好后的米，安水和米一比一的比例配比，把多余的水到了，用豆浆机得打磨成米浆，米浆不要太稠，也不要太稀
05
锅里加入适量的水，烧开
06
在盘里表面刷上少量食用油，将米浆舀在盘子里
07
放入蒸锅里盖上盖子蒸十分钟，出锅后放入冷水里迅速过凉