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为什么教你做美味的脆底煎饺

  2021-09-17T09:56:32  335人看过

原创经验

工具/材料

1,肉末 2,金针菇 3,淀粉水 4,虾仁 5,饺子皮 6,生抽 7,蚝油

操作方法

  • 01

    猪肉加入切好的金针菇,倒入少许淀粉水

  • 02

    再把虾去壳,切成泥,混入饺子馅料,加入生抽和蚝油之后拌匀

  • 03

    取适量的馅料放在饺子,捏紧中间再捏紧两边

  • 04

    将所有的馅料放入饺子皮,包好

  • 05

    锅中放适量底油,放入包好的饺子煎至底部有点金黄色

  • 06

    倒入适量的水,大概是饺子的一半,盖上锅盖焖至收汁

  • 07

    接着倒入少许的味噌水,再倒入适量的淀粉水,收汁即可

  • 08

    完成

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