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会不会怎样做烫面葱花饼好吃

  2021-09-22T06:03:46  1252人看过

原创经验

葱花饼是饼类的一种,其咸香味美,做法也多种多样,有发面做的,也有烫面做的。今天小编就和大家分享用烫面做葱花饼的做法,希望您能喜欢。

工具/材料

面粉500克,葱,盐等适量。

操作方法

  • 01

    把面粉放盆里,倒入刚开的沸水,用筷子搅拌均匀,和成光滑的面团。

  • 02

    把葱切成葱花放盘子里。

  • 03

    把和好的面团放案板上,擀成薄的面皮,这里越薄越好,给面皮上抹一层胡油,撒一层盐,再把葱花撒在面皮上。

  • 04

    再从面饼的一边向上卷起,卷成一个筒状,用刀切成4段。

  • 05

    再把每段立起来,按压成面饼擀薄,制成面饼生坯。

  • 06

    取一个平锅,给锅底滑一层胡油,把面饼生坯放入平锅里,调小火烤烙。

  • 07

    等面饼的一面烤到起泡,翻面烤烙另一面,直至把面饼烤熟。

  • 08

    然后把面饼取出摆入盘子里,这样葱香四溢的烫面葱花饼就做好了。

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