有知道萝卜炖后腿肉的做法

来自百度百科https://baike.baidu.com/的优秀用户W的博，于2018.02.09 15:00:13在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“萝卜炖后腿肉的做法问道”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
后腿肉、白萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、料酒
操作方法
01
准备好所有材料：后腿肉半斤、白萝卜一根、姜适量、蒜头三瓣。
02
后腿肉切薄片，加入酱油和料酒，腌制十分钟。
03
白萝卜削皮，切成滚刀状，备用。
04
姜和蒜头切成薄片，备用。
05
热锅下油，放入蒜头和姜片，煸香。
06
倒入腌制好的后腿肉，快速翻炒。
07
等到后腿肉变颜色后，倒入切好的白萝卜，翻炒到白萝卜入味，加入适量的盐。
08
然后倒入适量的水，水要多一些，这样萝卜才能炖得更加入味哦。
中途翻炒一下，让每一块萝卜都能炖软。
09
大火一直炖到水干，然后收汁，即可装盆，享受美味的萝卜炖后腿肉啦。