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假如腊肉炒春笋的制作方法





  2021-09-22T10:38:58  121人看过




原创经验




    工具/材料
    春笋
    腊肉
    料酒
    盐
    生抽
    淀粉
    红椒
    青蒜（蒜苗）
    蒜
    操作方法
    • 01
      将红椒切块。
      • 02
        将笋切片。
        • 03
          将腊肉放入蒸锅中，蒸10分钟后取出放凉切片备用。
          • 04
            将青蒜（蒜苗）斜切。
            • 05
              将蒜切片。
              • 06
                锅中热油，下腊肉炒至卷曲。
                • 07
                  待腊肉炒至卷曲后，放入蒜和青蒜（蒜苗）炒香。
                  • 08
                    接着，放入春笋翻炒。
                    • 09
                      待春笋炒熟后，放入青红椒块翻炒几下，并依次加入料酒、生抽和盐炒匀。
                      • 10
                        最后，倒入水淀粉翻炒1分钟即可。
                        • 11
                          盛出装盘，腊肉炒春笋就做好了。
                          
                            
                          
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                          
                            
                        
                          

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