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告诉苦瓜酿肉怎么做





  2021-09-17T01:05:39  1297人看过




原创经验




    工具/材料
    苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐
    操作方法
    • 01
      首先将胡萝卜切丁。
      • 02
        再将苦瓜切段。
        • 03
          之后挖去苦瓜瓤。
          • 04
            将苦瓜下水焯水。
            • 05
              将五花肉剁成肉泥，加入胡萝卜丁。
              • 06
                再倒入淀粉、生抽、料酒、盐、鸡蛋搅拌均匀。
                • 07
                  之后将苦瓜捞出放进冰水。
                  • 08
                    之后将馅料塞到苦瓜的洞里，用筷子捣实。
                    • 09
                      放到蒸锅中蒸十分钟。
                      • 10
                        接着把苦瓜汁加淀粉、生抽勾芡。
                        • 11
                          将汤汁淋到苦瓜上。
                          • 12
                            之后再放上枸杞做点缀就可以了。
                            
                            
                            
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                            
                            
                        
                            

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