收藏肉末茄子的家常做法

来自2345网址导航https://www.2345.com/的优秀用户小生1818，于2022.03.08 05:59:28在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“肉末茄子的家常做法劲舞团”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
简要回答
肉末茄子口味爽口，是大人小孩都喜欢的一款菜肴，而且食材在高温条件下，会快速锁住蔬菜中的水分和营养成分，吃起来更有口感，家常做法也比较简单，适合厨房小白们尝试的一道菜。
详细内容
01
准备茄子两根，切成长条状备用
02
用绞肉机将五花肉搅拌成馅备用 ，并放入少许食用盐和生抽 ，这样调味肉质更好吃、更嫩。
03
切好的茄子均匀撒上干淀粉，起锅烧油将茄子炸至两面金黄即可 ，然后捞出备用。
04
再另起一个锅灶，油热以后放入葱，蒜，小米椒炒香，加入肉馅煸炒，最后放入炸好的茄子，加入酱油、盐，、豆瓣酱即可，出锅前沿着锅边撒入一些香醋。
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经验备注
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