哪有开水白菜的做法

来自快手https://www.kuaishou.com/的优秀用户智囊大V小小安，于2022.03.17 21:05:54在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“开水白菜的做法秦时明月之君临天下”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
简要回答
开水白菜是四川的名菜，这道菜做法简单却又不失美味。接下来小编就给大家带来了开水白菜的具体做法。
工具/材料
500ml鸡汤、350克娃娃菜或者大白菜
01
将娃娃菜获大白菜切成条，洗净放在一旁备用。
02
起锅烧水，放入盐、胡椒粉以及味精进行调味。水开加入娃娃菜进行汆烫，去掉娃娃菜或大白菜的生味，十几秒即可。
03
捞出娃娃菜或大白菜备用，另起锅加入鸡汤，这里如果没有鸡汤也可以使用超市就能购买到的鸡汤煲，一粒即可。
04
根据个人口味在鸡汤内加入适当的耗油、鸡精，调好味烧开，然后将娃娃菜或大白菜在放入锅中煮个一分钟左右就可以啦。
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经验备注
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