有多少贡菜用开水泡还是冷水泡

来自参考消息http://www.cankaoxiaoxi.com/的优秀用户WU（小武），于2023.03.15 09:28:46在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“贡菜用开水泡还是冷水泡父亲”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
简要回答
浸泡贡菜最好用冷水或者是40度的温水浸泡。一旦用热水浸泡贡菜，可能导致贡菜快速的软化。贡菜干又被称之为榨菜干海蜇干。它是晒干的贡菜，一般在烹饪之前，需要将贡菜先提前浸泡。
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浸泡贡菜最好用冷水或者是40度的温水浸泡。一旦用热水浸泡贡菜，可能导致贡菜快速的软化。贡菜干又被称之为榨菜干海蜇干。它是晒干的贡菜，一般在烹饪之前，需要将贡菜先提前浸泡。
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贡菜要浸泡多久
正常情况下，干的贡菜要浸泡30分钟到一个小时的样子，一般浸泡贡菜的时间主要取决于贡菜的烹饪方式，由于贡菜是在阳光下晒干，在烹饪前需要将贡菜浸泡好，通常浸泡在40度左右的温水当中，一般浸泡30分钟。
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贡菜怎么清洗干净
在清洗贡菜时需要将贡菜放入水中摇晃并且将清洗干净，一般在放入水中之前，需要将贡菜的根部完全去除。另外，在浸泡贡菜时，可以将贡菜直接放到淡盐水当中浸泡，然后再用清水反复的冲洗即可。
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