在哪里麻辣小龙虾新做法 有菜还有面条 连汤汁都不放过吃起来太过瘾了

来自搜狗问问https://wenwen.sogou.com/的优秀用户AAA，于2023年06月21日 18:02:00在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“麻辣小龙虾新做法有菜还有面条连汤汁都不放过吃起来太过瘾了惹上冷殿下”的百科，非常感谢AAA的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：	
简要回答
夏天是品尝小龙虾的最佳时节，不仅烧烤摊和大排档上供应，我们也可以在家享受制作小龙虾的乐趣。尝试一种新的小龙虾制作方法，加入了蔬菜和面条，形成了一道名为“麻辣小龙虾”的美味佳肴，吃起来更过瘾。
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1、制作这道菜所需的主要材料有小龙虾、黄瓜、玉米和鲜面条。调料方面使用生姜、大葱、大蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、火锅调料、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和啤酒。
2、将小龙虾放入盆中，加入清水和一勺小苏打，浸泡10分钟，这样可以更容易去除小龙虾身上的脏物。
3、把小龙虾从盆中取出，用刷子仔细刷洗一遍，然后再次冲洗干净。接下来用剪刀将虾头剪掉，去除内脏，然后拽掉尾巴，慢慢地将虾线抽出。
4、将生姜切片、大葱切段、大蒜切片、小葱切末，然后装盘。同时放入花椒、干辣椒、八角、香叶备用。黄瓜去籽切条，玉米切块，一起装盘。
5、锅中放入适量油，加热后将小龙虾倒入锅中，大火炸2分钟，然后将小龙虾捞出控油备用。
02
6、锅中留底油，放入葱姜蒜、花椒和八角，小火炒香。接着放入豆瓣酱和火锅调料，继续小火炒香，使调料充分融合。再加入干辣椒和香叶，炒出香味。将炒香的调料与小龙虾一起翻炒均匀。
7、加入一瓶啤酒，然后放入生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。盖上盖子，用中火炖煮20分钟。
8、在另一锅中烧开水，将鲜面条放入煮至八分熟，捞出后放入冷水中冷却。随后将面条放入盆中备用。
9、小龙虾炖煮20分钟后，加入黄瓜、玉米块和鸡精，翻炒均匀，煮约1分钟。
10、将黄瓜、玉米和小龙虾连同汤汁一起倒入面条中，撒上小葱即可上桌享用。
03
经过以上步骤，麻辣小龙虾菜面套餐制作完成。这道菜以其麻辣的口味和新鲜的香味令人陶醉，不仅小龙虾本身美味，连汤汁和蔬菜也增添了额外的风味。尤其是裹上小龙虾汤汁的面条，更是令人回味无穷。
经验备注
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