来自百度文库https://wenku.baidu.com/的优秀用户Miss. 张,于2023.08.20 15:01:19在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“女人宁可不吃肉,也要吃5种“花青素”食物,营养健康、显年轻樊登”的百科,非常感谢Miss. 张的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:简要回答
秋天干燥,会对皮肤造成伤害。女人保养皮肤食补很重要,多吃"花青素"食物,花青素是一种强有力的抗氧化剂,可以清除自由基,具有抗氧化作用,能够有效抗衰老作用。
一、紫甘蓝——凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝、黄瓜、青椒切成细丝,捣点蒜泥。紫甘蓝加入食盐抓拌均匀,再倒入白醋抓匀。腌制十分钟。
2、把紫甘蓝控出汁水,洗掉盐分,然后挤干水分放入盆中。倒入黄瓜丝和青椒丝,加入蒜泥,生抽、芝麻油、白芝麻,充分抓入味即可。
二、紫薯——紫薯花卷
1、和一个白面团,盆中加入300克面粉,3克酵母,揉成面团,醒发两倍大。紫薯切成薄片蒸1熟,加白糖,压成紫薯泥,两克酵母,150克的面粉,揉成面团,醒发质两倍大。
2、把白色面团和紫薯面团揉搓排气,用擀面杖擀开,然后两个叠加在一起,从底部卷起。收口处按压紧实,再切成大小相等的剂子,然后二次醒面十分钟。水开后蒸20分钟,关火焖五分钟,紫薯花卷就蒸好了。
三、黑枸杞——黑枸杞茶
黑枸杞泡水的时候不能用开水,泡水时一定要注意水温,水温过高会损坏黑枸杞里面的花青素。一般水温在50度以下就可以了。
四、凉拌洋葱
1、洋葱切成丝,放到冷水里面,加入一勺食用盐,白醋,搅拌均匀。黑木耳泡发好,红椒切成丝,香菜段,蒜末,小米椒。
2、起锅把水烧开,把木耳焯水一分钟左右,捞出过凉一下。洋葱浸泡好,控水捞出放到碗中,把所有配料加进来,一点花生米,加入一勺食用盐,白糖,香醋,生抽,芝麻香油,抓拌均匀即可。
五、蓝莓——蓝莓山药
1、山药切成薄片,然后放入蒸锅中蒸熟。放入一点盐,白糖,半勺牛奶,搅成山药泥。
2、新鲜蓝莓放入料理机中,打成汁,捣碎的山药泥放入盘中,堆成小山的形状,再浇上蓝莓汁,一道酸甜开胃,软糯香甜的蓝莓山药就做好了。
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