什么样的青椒爆炒鸭心的做法

来自QQ音乐https://y.qq.com/的优秀用户薄暮晨光。，于2018.09.17 08:00:40在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“青椒爆炒鸭心的做法孙子兵法”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。
工具/材料
鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。
操作方法
01
鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
02
青椒切成丝，香菇切成片准备好。
03
开火下油，放蒜米进去爆出味来。
04
放青椒进去，加适量的盐炒至软。
05
然后鸭心、香菇放进去翻炒20秒左右。
06
盖上盖子用中火焗。【不用加水，因为青椒和香菇都含有很多水份】
07
焗到水份干完，大概4分钟左右就可以了。