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那样怎样制作腊猪肝





  2021-09-16T12:29:09  343人看过




原创经验




工具/材料
新鲜猪肝，盐，花椒。
操作方法
  • 01
    首先将猪肝洗净，放在一个大一点的盆里。
  • 02
    在猪肝上均匀的抹上一层盐，盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天）。
  • 03
    将腌制好的猪肝洗去表面的盐，放在蒸锅中蒸熟，评判标准在筷子插入猪肝中再取出后筷子不沾。
  • 04
    将蒸熟的猪肝风干，冬季大概需要半个月，就能做出美味的腊猪肝了！食用时记得先用清水泡一下，再煮15分钟就可以吃了！
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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