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怎么学如何做椰子冻





  2021-09-24T11:16:20  296人看过




原创经验




    工具/材料
    青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片 25克
    操作方法
    • 01
      首先打开椰子壳，倒出椰汁，留下壳备用。
      • 02
        之后把吉利丁片隔水泡软。
        • 03
          然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀。
          • 04
            在锅中煮至70度。
            • 05
              之后再加入用水泡软的吉利丁片，搅匀至融化，放凉。
              • 06
                放凉之后重新倒回椰子中，冷藏。
                • 07
                  冷藏到凝固之后就完成了。
                  
                            
                  
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                  
                            
                        
                  

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