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哪的绿豆糕的做法是什么？





  2021-09-18T01:55:46  976人看过




原创经验




    工具/材料
    脱皮绿豆200g
    黄油60g
    白砂糖50g
    麦芽糖25g
    操作方法
    • 01
      200g脱皮绿豆，清水洗净。
      • 02
        倒入420g水煮至软烂。
        • 03
          煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥，倒入锅里，小火炒干。
          • 04
            放入黄油20g，翻炒到黄油完全被绿豆沙吸收为止。
            • 05
              绿豆泥里加入白砂糖50g、麦芽糖25g，翻炒至可以抱成团。
              • 06
                将炒好的绿豆泥晾凉。
                • 07
                  平均分成30g一个。
                  • 08
                    搓圆放进模具里。
                    • 09
                      用力压下，脱模。
                      • 10
                        做好了。
                         
                        
                            
                        
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                        
                            
                        
                        

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