这些花生米怎么炸又酥又脆

来自360搜索https://www.so.com/的优秀用户智囊大V小小安，于2022.01.22 14:48:37在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“花生米怎么炸又酥又脆围城”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
简要回答
如果直接炸花生的话，很可能直接把花生炸黑，我们可以借助面粉，炸花生的时候，在外面裹上一层面粉，这样就能够保证花生的口感又酥又脆了。
01
花生不仅是大人们的下酒菜，更是孩子们的小零食 。中国花生之都，河南省驻马店市正阳县，这里盛产的花生非常的大。那么如何把花生米炸得又酥又脆呢？很多人不是炸轻了，就是把它炸藕了。在炸花生的时候，我们首先，给花生裹上一层面粉，借助面粉的时候要打上一个鸡蛋 ，这样的话会使花生吃起来更加的酥脆可口。
02
然后打开煤气罩在锅里面，倒入适当的油 ，有温热的时候，我们把已经裹好面的花生全部放到锅里面。不停的用漏勺翻滚 ，如果怕掌握不好火候的话，可以一直用小火。
03
小火慢炸，直至花生外面裹的那一层面粉也成金黄色，就可以捞出来了 。
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经验备注
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