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听说红豆猪油饼的做法

  2021-09-17T21:43:30  1242人看过

原创经验

工具/材料

红豆100克,面粉150克,猪肉1勺,红糖适量,白糖适量。

操作方法

  • 01

    把红豆泡一个晚上。

  • 02

    然后放到锅里煲20分钟左右。

  • 03

    然后捞放到打浆机打成豆沙。

  • 04

    倒到碗里。

  • 05

    用刀把适量的红糖批放进去。

  • 06

    加1勺猪油搅拌均匀放到冰箱30分钟。【把豆沙冰到硬】

  • 07

    面粉加适量的白糖。

  • 08

    加水揉成面团,然后用碗盖住面团十几分钟。

  • 09

    从冰箱拿出变硬了的豆沙。

  • 10

    用手抓适量的面团压成小饼,把豆沙放到中间然后收口。

  • 11

    开火下油,把饼放到锅里用小火煎。

  • 12

    煎得3分钟左右,把饼翻转再煎,然后每隔1分钟翻转一次,连续翻转6次左右就可以了。

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