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该不该如何制作面筋串?

  2022-01-19T11:33:15  185人看过

原创经验

来自网易https://www.163.com/的优秀用户疯疯癫癫∫看世界,于2018.05.31 12:55:42在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何制作面筋串?玛驰”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

烤面筋非常好吃,接下来我们就来讲一讲如何制作面筋串?

操作方法

  • 01

    想要做好吃的烤面筋,我们要准备一下材料:面筋粉、酵母、盐、瓷盆、竹签

  • 02

    我们要准备一个瓷盆,然后把面筋粉放入瓷盆里,往瓷盆里面加入水、盐、酵母然后揉成团,然后我们要把面团揉至有弹性为止,然后平摊在菜板上,然后把面筋团切成一段一段的。

  • 03

    把面团片绕着筷子固定成型,然后沿着一个方向开始缠绕,形状如图,然后把锅中的烧水烧开,把缠好的面筋放入锅中,煮至面筋发白即可捞出。

  • 04

    把面筋煮熟以后用凉水浸泡,然后用刀斜着划一下,然后用竹签穿起来就可以了,这样子更容易熟。

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