来自途牛https://www.tuniu.com/的优秀用户hi31O,于2018.05.31 12:45:56在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何手工快速、干净处理龙虾的做法薇诺娜”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:龙虾可太好吃了,那么如何手工快速、干净处理龙虾呢?
操作方法
虾头里边都是些脏东西,我选择剪掉,从 虾头上三角处剪,后边就是虾黄
去虾线,仔细看虾的尾部有三瓣或者四瓣鳞片,抓住中间的一片旋转着往外一扯,虾线很容易就出来了
刷虾的小腿处,因为这里会残留泥沙 ,用刷子把它刷干净
为了方便剥虾,我最后再把它背部剪开,就大功告成了