请问如何做排骨南瓜饭

工具/材料
排骨、南瓜、米粉、料酒、鸡精、五香粉、老抽、生抽、盐、大蒜、大葱、生姜、食用油
食材处理
01
首先将大蒜切片。
02
再将生姜切丝。
03
再将大葱切片。
04
南瓜去皮，切成小块。
05
将切好的排骨放入清水中洗干净。
06
将洗好的排骨，加入料酒和老抽。
 
07
再放入适量的盐以及切好的姜丝。
 
08
用手将所有的调料与排骨抓匀。
开始烹饪
01
锅里放入适量的油，将油烧热后，放入葱姜蒜进行翻炒。
 
02
再放入腌好的排骨。
03
将排骨翻炒至变色。
04
加入适量的生抽。
05
再加入鸡精和五香粉进行翻炒。
06
小火倒入泡好的大米进行翻炒。
07
再放入适量的盐。
08
再加上之前留的大米水，将其煮沸腾。
 
09
将煮沸腾的米饭倒入电饭煲。
10
在米饭的上面铺上南瓜。
11
将电饭煲的煮饭功能开启。
12
电饭煲调转到保温功能后，继续焖18分钟。
13
之后再将南瓜和米饭进行搅拌即可盛出了。