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了解下如何做青、红意面酱?

  2021-09-18T23:18:27  389人看过

原创经验

    工具/材料

    罗勒50克

    松子20克

    橄榄油100克

    大蒜2瓣

    海盐少许

    意大利干奶酪适量

    番茄1000克

    牛肉糜300克

    白蘑菇50克

    洋葱半颗

    大蒜4瓣

    青意面酱

    • 01

      将橄榄油倒入料理机,放入新鲜的罗勒。

      • 02

        放入松子,倒入适量意大利干奶酪,打碎搅拌均匀。

        • 03

          加入蒜和海盐,然后搅拌均匀即可。

          番茄牛肉酱

          • 01

            热锅起油,放入牛肉糜翻炒。翻炒至肉糜变色出油,关火盛出待用。

            • 02

              热锅放少许黄油,蒜末,略微翻炒。

              • 03

                放入洋葱丁,番茄丁翻炒。

                • 04

                  放入蘑菇丁翻炒,炒至糊糊状。

                  • 05

                    放入肉末,关小火进行熬煮。

                    • 06

                      加入适量胡椒粉和海盐继续熬煮。待水份略微收干盛盘即可。

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