一般怎样和面做包子皮软好吃？

来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户呵呵你个ABCD，于2018.03.08 18:00:11在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样和面做包子皮软好吃？西安交通大学”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
操作方法
01
想要包子皮软好吃，最好自己亲自和面，不要用机器和面，手工和面虽然比较累，但是味道好。
02
如果有条件的话可以自己用麦子磨面，自己磨面没有添加剂，做出来的包子面更香。
03
和面的时候可以打进去两个鸡蛋，这样包出来的饺子皮比较劲道，吃着比较香。
04
包字面要用发面，不要和好面直接包。发面也需要反复揉搓，揉搓的时间越久，包出来的包子面越好吃。