一般胡萝卜怎么吃最有营养

来自搜狐视频https://tv.sohu.com/的优秀用户小熊下河，于2022.02.18 20:12:55在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“胡萝卜怎么吃最有营养超神机械师”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
简要回答
胡萝卜怎么吃最有营养的方法包括：挑选颜色较深的胡萝卜、要吃新鲜的胡萝卜、胡萝卜要煮熟才吃、注意不要过量食用、将胡萝卜榨成汁饮用等。
详细内容
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挑选颜色较深的胡萝卜：颜色深的胡萝卜所含的胡萝卜素，比颜色浅的胡萝卜含量要高。另外，尽量避免挑选已经开裂或者是分叉的胡萝卜，分叉的胡萝卜说明该胡萝卜在生长过程中，出现畸形生长，里面的胡萝卜素含量比较低。
02
要吃新鲜的胡萝卜：尽量吃新鲜的胡萝卜，那样的果实，胡萝卜素的含量最高。如果没有条件的，可以选择使用冰箱保鲜储存。
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胡萝卜要煮熟才吃：胡萝卜熟吃比生吃更容易被人体吸收营养。因为只有煮熟了，胡萝卜中所含的β—胡萝卜素才被破坏，从而能够被人体更好的吸收。
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注意不要过量食用：虽然胡萝卜营养成分高，但也不适宜过量食用。因为胡萝卜所含的维生素A是一种脂溶性物质，如果这种物质在人体内储藏过多，就容易出现维生素A中毒的情况。
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将胡萝卜榨成汁饮用：将新鲜的胡萝卜榨成汁直接饮用，可以让人体更好的吸收胡萝卜素，但要注意的是，这种方法一定要保证胡萝卜是新鲜的。
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经验备注
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