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你知道懒人凉皮怎么做

  2021-09-22T05:09:15  614人看过

原创经验

 

    工具/材料

    面粉,淀粉,胡萝卜丝,面筋,豆芽,黄瓜丝,麻将,辣酱,生抽,醋,蒜水

    操作方法

    • 01

      面粉和淀粉7:3放入盆中,加入少量食盐,适量清水不断搅拌,再次加入淀粉搅成糊状。

      • 02

        平底锅擦油,倒入淀粉糊,铺平后隔水蒸开。

        • 03

          面皮变成透明后,将其慢慢撕下来就是凉皮了,切成条状备用。

          • 04

            开水锅下豆芽焯水,将准备好的胡萝卜丝,面筋,豆芽,黄瓜丝和凉皮摆盘。

            • 05

              加入麻将,辣酱,生抽,醋和蒜水。

              • 06

                搅拌均匀即可食用。

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