哪的排骨焖饭怎么做？

 
工具/材料
胡萝卜，杏鲍菇，土豆，排骨，冰糖，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，食盐，生米，白糖
操作方法
01
胡萝卜，杏鲍菇，土豆切丁后用清水浸泡。
   
02
将排骨下锅焯水后捞出。
 
03
热锅起油，下冰糖炒化了，起糖色，将排骨倒入锅中翻炒上色。
  
04
加入葱姜蒜，不断翻炒出香味。
 
05
将各种蔬菜丁下锅翻炒均匀。
 
06
锅内加生抽，老抽，蚝油，清水，大火炖煮入味。
    
07
倒入食盐，和洗净的生米，搅拌均匀后倒入电饭锅。
  
08
按照正常煮饭的时间，将米饭煮熟，开锅即可食用。