告知法式甜椒牛肉的做法

来自快手https://www.kuaishou.com/的优秀用户TESSA黛莎，于2019.11.04 15:07:53在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“法式甜椒牛肉的做法一个人”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
牛肋条600克
洋葱1个
甜椒2个
番茄3个
白葡萄酒30毫升
百里香，月桂叶，大葱，盐巴，呼叫，辣椒粉，适量
操作方法
01
将去皮的番茄切丁，大蒜切丝，洋葱切丝。将百里香，月桂叶，大葱葱绿用棉线扎成香料节。
   
02
将牛肋骨的肥肉部分剔下，然后将牛肉切成3cm的小段。
 
03
热锅倒入肥肉，将油炒出后盛出。
 
04
油锅下牛肉，将牛肉煎至两面金黄后盛出。
  
05
下洋葱圈和红椒丝不断翻炒，然后加入胡椒粉，盐巴继续翻炒入味。
   
06
倒入牛肉，加入30毫升白兰地，下黑胡椒粉和辣椒粉，继续翻炒。
  
07
将番茄丁倒入锅中，不断翻炒均匀，然后盖上盖子小火焖煮片刻。
  
08
等到收汁后即可盛出，点缀上荷兰芹即可。
 
特别提示
1、白兰地葡萄酒可以用红葡萄酒，波特酒代替
2、还有一种做法是将牛肉沾上面粉，这样的口感和酱汁比较浓厚一些。