为什么说猪脚冬瓜汤最好吃的做法 简单美味又好吃 看看你喜欢吃不

来自安居客https://www.anjuke.com/的优秀用户AAA，于2023年05月20日 12:14:03在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“猪脚冬瓜汤最好吃的做法简单美味又好吃看看你喜欢吃不瑞风s3”的百科，非常感谢AAA的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：	
简要回答
猪脚口感丰富，营养丰富，而且含有大量的胶原蛋白，经常食用有助于美容养颜，因此深受吃货朋友和女士们的喜爱。
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1、准备食材
猪前脚1只，薏米50克，莲子50克，冬瓜500克，生姜1块，料酒1汤匙，食盐1茶匙，胡萝卜1根。
2、将薏米和莲子提前1小时用清水泡发，然后将猪脚上的毛刮干净，清洗干净后切成小块备用。将冬瓜清洗干净，不去皮，然后切成滚刀块备用。将胡萝卜去皮后切成滚刀块备用。
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3、起锅放入猪脚，加入姜片和1汤匙料酒，再加入足够的清水没过猪脚。用大火煮开焯水，猪脚焯水后捞起放入清水中洗去血沫，然后转移到汤锅中。将泡发好的薏米和莲子也放入汤锅中，加入几片姜片，再加入比食材多两倍的清水，盖上锅盖，用大火煮开后转小火煲煮一个小时。
4、煲约一个小时后，将冬瓜和胡萝卜倒入锅中。喜欢胡椒味的朋友还可以加入一些胡椒碎。继续煲煮半个小时，然后加入食盐调味即可。
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这样，一道美味可口、清热解暑的猪脚冬瓜汤就制作完成了。喜欢的朋友们快跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望！
经验备注
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