红豆 300克
莲子 50克
陈皮 1片
黄片糖 适量
水 适量
首先把红豆、陈皮、莲子分别浸泡2小时。
之后把陈皮撕成小片。
莲子煮半小时,沥水备用。
之后红豆和陈皮冷水下锅。
大火煮半小时,之后小火熬煮2小时。
之后过筛,轻压滤出红豆沙。
之后加入莲子和黄片糖,再煮五分钟。
之后盛出就完成了。
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