都说怎么做盐焗鸡？

工具/材料
粗盐、精盐、料酒、三黄鸡、沙姜、葱
操作方法
01
将鸡去头去爪后，放水里泡30分钟去血水。
02
沙姜去皮后切碎，葱切片备用。
 
03
用刷子给鸡刷上一层料酒。
04
给鸡抹一层精盐。
05
抹上沙姜碎末后给鸡肉按摩，来回揉搓。
06
将料酒、姜片和葱葱鸡屁股塞入鸡肚子里腌制10分钟。
07
用厨房纸吸干鸡肉表面的水分。
08
用油纸将鸡肉包裹起来。
09
锡纸上铺满150克的粗盐。
10
将鸡肉放上去后，上面再铺满粗盐。
11
包裹起来后放入微波炉，上下温度220，烤35分钟。
12
取出来倒掉粗盐，盐焗鸡就做好了。