用什么辣椒爆炒五花肉的做法

工具/材料
五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒
操作方法
01
准备好所有材料：五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根，姜适量，蒜头两瓣。
（五花肉是市场卖肉的帮忙切好的，要切薄片，炒起来才好吃哦。）
02
五花肉清洗干净，沥干水分备用。
03
青辣椒和红辣椒，横着切成长条，不用弄掉辣椒籽，有辣椒籽才会有辣味哦。
04
姜和蒜头切丝备用。
05
热锅下油，放入姜和蒜头煸香。
06
然后倒入五花肉，加入适量的酱油、料酒和盐，一直翻炒。
07
把五花肉炒到滋滋响，再倒入辣椒，辣椒比价容易熟，辣椒会吸取五花肉的油，大概炒5分钟即可。
08
辣椒炒软后，即可出锅，享受美味的五花肉啦。